In realtà adesso non posso farne a meno e almeno una volta a settimana le cucino un pò in tutti i modi.
L'ultima volta ho davvero esagerato con le quantità e non avendo più voglia di mangiarle in umido, le ho reciclate facendoci dei burger.
Il risultato mi è piaciuto e di sicuro lo ripeterò :)
Un modo alternativo per cucinarle e servirle, semplicemente aggiungendo un uovo e pan grattato.
Trattandosi di rimasugli, non so bene la quantità di lenticchie che avevo a disposizione ma all'incirca siamo sui 150 grammi (cotte).
- Ingredienti:
1 uovo
Pane grattugiato
Sale
- Procedimento:
Aggiustare con il pane grattugiato fin quando l'uovo non verrà completamente assorbito.
Formare quindi dei burger e cuocere in padella con un filo di olio evo fin quando si sarà formata una crosticina da ambo le parti.
Servire calde e buon appetito :-)
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